Grickalica puna hranljivih sastojaka – možda zvuči uvrnuto ali zaista je tako. Ne sadrže mlečne proizvode i jaja, a ovde je kombinacija sa namazom od avokada. Ovako napravljen čips može stajati i nekoliko dana, neće promeniti ukus i biće hrskav.
Lažni tortilja čips
Posno, brzo i ukusno, bez glutena.
Ingredients
- 1 ½ šolja belog kukuruznog brašna
- ½ šolje mlevenog lanenog smena
- ⅔ kašičice praška za pecivo
- ⅓ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 50 ml ulja po đelji
- 2 kašike kikirki putera
- pa 2 kašike semenki suncokreta i susama
- 150 ml tople vode
Namaz od avokada
- 1 avokado
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike seckanog ljubičastog luka
- po ukusu so i biber
- malo soka od limuna
Instructions
- U posudu sipajte sve sastojke osim vode, a onda polako dodajte vodu dok ne dobijete masu kja može da se razvuče oklagijom.
- Vremenom će se testo još zgusnuti jer laneno smeme nabubri i upijajući tečnost.
- Pripremite dva parčeta pek papira i između njih razvucite testo oklagijom što tanje.
- Ja uglavnom pečem u dve ture, na 220 stepeni dok ne porumeni malo. Što se tiče vremena pečenja to ne mogu tačno da vam kažem jer dosta zavisi od rerne koju imate. Moja je obična neka i peklo se 15ak minuta.
- Tortiljice možete tokom pečenje malo i da okrenete, uključite na smenu donji, pa gornji grejač i slično.
Namaz od avokada
- Avokado ispasirajte, pa dodajte ostale sastoje i sve dobro izmešajte.
Da li ste isprobali ovaj recept?
Volela bih da mi javite utiske! Ostavite komentar ispod i označite @onelightshot uz #onelightshot na Instagramu.