Recepti sa makom su nešto što zaista obožavate, ja lično nisam neki ekstremniii fan maka, ali volim da pojedem 😀 Ova ideja je vrlo jednstavna i brzo se pravi, pa verujem da će oduševiti sve ljubitelje. Jagode nisu obavezne, možete koristiti i višnje, čak i staviti u testo da se ispeku zajedno sa testom.
Mak mafini
Ukusan i brz slatkiš za se ljubitelje maka.
Equipment
- modlice za mafine (za 10-12 komada, silikonske ili metalne sa papirnim kormpicama)
Ingredients
- 2 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja integralnog speltinog brašna
- 1 šolja mlevenog maka
- ¼ šolje kokosovog ulja (zamene može biti i neko drugo koje inače koristite)
- ½ šolje eritritola (zamena može biti šećer od šećerne trske, kokosov ili neki drugi)
- 1 kašičica praška za pecivo
- po želji aroma vanile
- oko 60 g crne čokolade
- po želji voće (jagode, amline, višnje)
Instructions
- U posudi prvo umutite jaja, pa polako dodajte jogurt, aromu i ulje.
- Kada sjedinite ove sastojke dodajte brašno, mak i prašak za pecivo.
- Dobijenu masu sipajte u modle za mafine. Ja sam dobila 10 komada, ako želite manje možete i da razvučete na 12 modlica.
- Peku se na 200-220 stepeni u zavisnosti od jačine rerne.
- Gotove mafine polako odvojite od modlica/korpica i ostavite da se ohlade malo.
- Čokoladu istopite pa prelijte mafine, možete dodati po voćku odozgo, ali nije obavezno.
Notes
Za merenje sastojaka je korišćena šolja od 200ml.
Da li ste isprobali ovaj recept?
Volela bih da mi javite utiske! Ostavite komentar ispod i označite @onelightshot uz #onelightshot na Instagramu.