Ovo je onaj najjednostavniji domaći kolač koji možete praviti sa sezonskim voćem. Ovde su bile smokve, ali možete koristiti šljive, kajsije, jabuke… Ja sam ga pravila u selu kod babe i dede od sastojaka koje sam imala, ako želite možete koristiti neko integralno brašno, ali će vam možda biti potrebna manja količina jer integralna brašna imaju mekinje koje više upijaju tečne sastojke.
Izvrnuti kolač sa smokvama
Domaći kolač sa voćem
Equipment
- pleh za pečenje
Ingredients
- 3 jajeta
- 4 kašike šećera
- ½ šolje jogurta
- ¼ šolje ulja
- 1 šolja plus 2-3 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 20 smokvi
Instructions
- Prvo odvojite belanca od žumanaca pa umutite belanca u čvrst sneg.
- Zatim dodajte šećer pa nastavite da mutite.
- Kada dobijete finu masu idu žumanca, pa nastavite da mutite.
- Onda ide jogurt, ulje, opet mutite pa na kraju dodate brašno i prašak za pecivo.
- Pripremite voće pa ga složite u pleh (obložen pek papirom), okrenuto unutrašnjom stranom ka dnu pleha.
- Zatim prelijete masom odozgo i to je to.
- Peče se u rerni zagrejanoj na oko 200 stepeni.
- Kada se ispeče poklopite sa tacnom pa okrenite pleh da kolač padne na tacnu. Možete ga dodatno posuti i šećerom u prahu.
Da li ste isprobali ovaj recept?
Volela bih da mi javite utiske! Ostavite komentar ispod i označite @onelightshot uz #onelightshot na Instagramu.