Peciva sa jogurtom koja mogu biti super zamena za hleb, ne sadrže belo brašno i kvasac, pa su vrlo nutritivno bogata i ukusna. Testo je vrlo fino i lako za rad i lepo se kombinuje uz slane i slatke namaze.
Integralni štapići
Ingredients
- 1 šolja prosejanog integralnog speltinog brašna (plus 2 kašike za razvijanje testa)
- ¾ šolje jogurta
- 1 kašika putera ili svinjske masti
- 1 kašičica meda
- prstohvat soli
- ⅓ kašičice praška za pecivo
- po želji semenke za posipanje
Instructions
- U posudi pomešajte jogurt, mast, med pa dodajte polako i ostale sastojke.
- Testo treba da bude samo malo lepljivo, ali onda ide posipanje sa one 2 kašike i lagano razvijanje.
- Formirajte lopticu i razvucite je oklagijom na debljinu od 1cm.
- Zatim isecite na trake (dobija se oko 6 traka).
- Obložite pleh sa pek papirom i poređajte trake.
- Svaku traku premažite sa malo vode da bi se zalepile semenke kada ih pospete.
- Peku se oko 20 minuta na 200℃
Da li ste isprobali ovaj recept?
Volela bih da mi javite utiske! Ostavite komentar ispod i označite @onelightshot uz #onelightshot na Instagramu.