Ideju za ovaj recept sam pronašla na Tik Tok-u, ali sam je malo prilagodila namirnicama koje ja koristim i učunila je za nijansu laganijom. Ovo je recept kji možete da napravite u oni situacijama kada je potrebno brzo oduševiti nekoga, napraviti nešto jednostavno, hrskavo i ukusno, a opet ne zadrzati se u kuhinji sat vremena.
Takosi sa mlevenim mesom
Street food style recept.
Equipment
- 1 tiganj za pečenje takosa (neki većeg prečnika)
Ingredients
- 4 tortilje
- oko 300 g mlevenog mešanog mesa
- oko 200 ml grčkog jogurta
- 1 kašičica senfa
- 1 paradajz
- 1 manji ljubičasti luk
- po želji kupus salata, zelena ili ajsberg (možete je začiniti sa malo ulja, soli i sirćeta po želji)
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu beli luk u prahu
Instructions
- Prvo meso posolite i začinite sa belim lukom i biberom, izmešajte i ostavite na stranu.
- Zatim tortilje isecite na manje krugove, otprilike prečnika 15cm.
- Kada pripremite tortilje podelite meso na 4 kuglice i svaku istanjite preko tortilje, do ivice.
- Zatim zagrejte suv tiganj pa stavite tortilje sa mesom da se peku (meso okrenuto ka dnu tiganja). Pritegnite ga malo sa špatulom da se spoji sa tortiljom tokom pečenja.
- Okrenite malo i na drugu stranu i to je to. Ovako pripremljene tortilje možete da savijete malo na pola kko biste dobili oblik takosa i kasnije će vam biti lakše da ih filujete.
- Kada isepete tortilje nafilujte ih sa miksom grčkog jogurta i senfa, pa dodajte kupus salatu i miks seckanog luka i paradajza.
Da li ste isprobali ovaj recept?
Volela bih da mi javite utiske! Ostavite komentar ispod i označite @onelightshot uz #onelightshot na Instagramu.